A hidrogenação é a reação química que adiciona hidrogênio a um composto, normalmente na presença de um catalisador — um processo central em diversas cadeias produtivas.
Na indústria alimentícia, é usada na produção de gorduras vegetais; na química fina, viabiliza a síntese de intermediários para fármacos, plásticos e outros materiais.
Entender esse processo ajuda a dimensionar a importância de insumos de alta pureza, já que impurezas podem desativar catalisadores e comprometer todo o lote de produção.